Người tiêu dùng Mỹ hiện nay kỳ vọng các thành phần chức năng được tích hợp vào mọi thứ họ ăn và uống, từ nướng, xay nhuyễn đến pha chế. Khi nhu cầu về các giải pháp chăm sóc sức khỏe dựa trên khoa học ngày càng tăng, việc hợp tác với một nhà sản xuất OEM trọn gói đáng tin cậy đã trở nên thiết yếu đối với các thương hiệu...

Các loại kẹo dẻo bổ sung dinh dưỡng được sản xuất theo yêu cầu đã trở thành một trong những danh mục phát triển nhanh nhất trong lĩnh vực phát triển sản phẩm dinh dưỡng, đặc biệt là đối với các thương hiệu đang tìm kiếm các giải pháp kẹo dẻo nhãn hiệu riêng khác biệt. Đối với các thương hiệu thực phẩm bổ sung, kẹo dẻo mang lại những lợi thế rõ ràng: chúng cải thiện...

Việc ra mắt một thương hiệu thực phẩm chức năng trước đây đòi hỏi nguồn vốn lớn, cam kết tồn kho khổng lồ và chu kỳ phát triển dài. Đối với các công ty khởi nghiệp, điều đó thường đồng nghĩa với một lựa chọn khó khăn: đầu tư mạnh trước khi xác nhận nhu cầu, hoặc trì hoãn việc gia nhập thị trường hoàn toàn. Ngày nay...

Thị trường thực phẩm thay thế bữa ăn chức năng đang bước vào giai đoạn cạnh tranh thực sự mới. Trong nhiều năm, việc thay thế một bữa ăn bằng thức uống hoặc thanh năng lượng được xem là một lối tắt để kiểm soát cân nặng. Một chai thức uống thay thế bữa ăn cho bữa tối, một thanh protein giữa các cuộc họp, v.v...

Vì sao hàng triệu người tiêu dùng phương Tây đang đón nhận “lối sống kiểu Trung Quốc” và điều đó có ý nghĩa gì đối với thị trường táo tàu toàn cầu? Một sự thay đổi lối sống đáng ngạc nhiên ở nước ngoài. Trong những năm gần đây, một xu hướng lối sống kỳ lạ đang âm thầm phát triển mạnh mẽ bên ngoài Trung Quốc...

Kẹo dẻo thực vật: Muốn loại bỏ gelatin? 5 thách thức này cần được giải quyết. Sự trỗi dậy của thực phẩm bổ sung dạng kẹo dẻo thực vật. Kẹo dẻo đã trở thành một trong những dạng bào chế phổ biến nhất trên thị trường thực phẩm bổ sung hiện nay. Sự tiện lợi, kết cấu dễ chịu...

Creatine 2.0: Sự chuyển mình “lịch lãm” của một siêu thành phần. Nếu lịch sử thương mại có thể lặp lại, thì khi đứng trước ngã ba đường năm 2026, chúng ta sẽ thấy creatine đang đi theo con đường huyền thoại mà protein đã từng đi qua một thập kỷ trước. Trong nhiều năm…

Cuộc cách mạng chất xơ trong dinh dưỡng thể thao: Thúc đẩy hiệu suất và sức khỏe Trong nhiều thập kỷ, dinh dưỡng thể thao đã tập trung vào “ba yếu tố chính”: protein, carbohydrate và chất béo. Nhưng một cuộc cách mạng thầm lặng đang diễn ra—chất xơ, từ lâu được xem như một chất hỗ trợ tiêu hóa…

Từ những vườn cây cổ thụ đến dinh dưỡng hiện đại: Câu chuyện nguồn gốc của quả táo tàu cAMP. Trong hàng nghìn năm, Ziziphus jujuba, thường được gọi là táo tàu đỏ, đã được trồng ở miền bắc Trung Quốc như một loại cây lương thực và là thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống truyền thống. Trong số những sản phẩm chính của nó...