發酵果汁可以安全飲用嗎？食用複合焦蘇產業標準

天津新諾製藥科技有限公司參與了以下文件的起草工作 可食用複合材料 標準

根據中華人民共和國工業與資訊化部2023年第7號公告，業界標準 可食用複合材料 由中國生物發酵產業協會主導制定的（QB/T 5760-2023）已於[日期]正式批准實施。 2023年11月1日該標準現已正式發布。

圖1：QB/T 5760-2023 的封面

什麼是 可食用複合材料 行業標準？

圖2：組織機構草案，顯示 SINOFN

——中國食品加工技術研究院主導起草工作，引領酵素產業發展

在 2020年12月3日啟動會議和第一次草案起草會議 可食用複合材料 業界標準制定會議在北京成功召開。會議由…主持。 Zhou Hailong中國生物發酵產業協會副會長，兼任榮譽會長 Shi Weichen 發表演說。

作為主要起草機構， 天津新諾製藥科技股份有限公司 來自多個研究機構和測試組織的代表參與了此次會議。最終，中國聯邦核子物理研究院（SINOFN）被列為該標準的正式起草機構之一。

在會議上， Mr. Liu HanminSINOFN總經理報告了標準制定工作的進展。他的提議得到了協會和業內同行的高度認可和支持。

國家酵素研究中心：創新的基石

2019年， 國家功能酶研究中心 該中心成立於中國生物營養研究所（SINOFN）。在中國科學院各研究所、專業實驗室和中國生物發酵產業協會的支持下，該中心對特殊人群的酶進行了深入研究，並率先提出了…的概念。 “靶向功能酶”賦予酵素特異性和功能性。

圖3：啟動會議北京的行業標準

什麼是國家功能性酵素研究中心？

在 2019年6月23日就職典禮 國家酵素研究中心 首屆生態產業融合發展論壇在華東理工大學舉行。本次論壇由中國生物發酵產業協會酵素分會主辦，華東理工大學魯花生物技術研究所承辦。

出席儀式的有眾多政要，包括 錢峰院士華東理工大學副校長； Shi Weichen中國生物發酵產業協會會長； Chen Jihua工業和資訊化部無線電管理局副局長等知名專家學者出席了會議。來自學術界、科學研究機構和企業的200餘名代表參加了會議。

錢院士強調，建立國家酵素研究中心對於系統性酵素研究、策略性生物產業發展以及推動「健康中國」、「美麗中國」建設具有重要意義。

圖4：華東理工大學國家酵素研究中心落成典禮

本次論壇的主題報告涵蓋了智慧生物製造、酵素基創新以及人工智慧與製程製造的融合等議題。專家們強調了酵素產業作為生物製造成長驅動力的巨大潛力及其在生態型產業發展中的重要角色。

Mr. Liu Hanmin中國國家食品科學研究院-中國科學院聯合醫用食品實驗室副主任也介紹了醫用酵素在未來健康產業中的作用，強調了大數據和醫療保健融合的重要性。

圖5：劉漢民先生，中科院-中國食品科學研究院醫用食品聯合實驗室副主任

結論

身為中國生物發酵產業協會的成員， 天津新諾製藥科技股份有限公司 始終秉承協會使命，推動技術創新，提升研發能力。中國藥用營養食品協會（SINOFN）透過開發以酵素為營養豐富功能性成分的新技術，將這些創新應用於醫用食品產業。

展望未來，SINOFN將持續加大對科學研究的投入，推出實用且價格合理的優質產品，為社會福祉做出貢獻。

參考

1. 食用複合材料業界標準 – 國家公共服務標準資訊平台（2023-04-21）。 關聯

2. 食用複合材料業界標準 – 國家數位標準圖書館（2023-04-21）。 關聯

3. 免費下載：食用複合材料業界標準 – Foodmate.net。 。 關聯

4. 食用複合材料焦蘇產業標準啟動會議 – 中國生物發酵產業協會（2020-12-08）。 關聯

5. 國家酵素研究中心與生態產業整合論壇落成典禮 – 華東理工大學（2019-06-28）。 關聯

6. 酶行業第三項行業標準正式實施！ – 中國生物發酵產業協會酵素分會（2023-11-21）。 關聯