Индустрия пищевых добавок стремительно развивается, поскольку потребители все больше внимания уделяют эффективности продукта, удобству и качеству ингредиентов. В последние годы жидкие добавки стали одной из самых быстрорастущих категорий в нутрицевтической отрасли...

Американские потребители сегодня ожидают, что функциональные ингредиенты будут добавляться в выпечку, смеси и напитки во всех их блюдах и напитках. По мере роста спроса на научно обоснованные решения для здоровья, сотрудничество с надежным производителем, предоставляющим полный спектр услуг по производству оригинального оборудования (OEM), становится крайне важным для брендов...

Раньше запуск бренда пищевых добавок требовал значительных капиталовложений, больших запасов продукции и длительных циклов разработки. Для стартапов это часто означало сложный выбор: либо вложить большие средства, не подтвердив спрос, либо отложить выход на рынок вовсе. Сегодня...

Рынок функциональных заменителей пищи вступает в новую фазу реальной конкуренции. Долгие годы замена приема пищи коктейлем или батончиком считалась быстрым способом контроля веса. Бутылка заменителя пищи в виде коктейля на ужин, протеиновый батончик между встречами и т.д.

Почему миллионы западных потребителей перенимают «китайский стиль жизни» и что это значит для мирового рынка зизифуса? Удивительный сдвиг в образе жизни за рубежом. В последние годы за пределами Китая незаметно набирает обороты любопытная тенденция в образе жизни...

Жевательные конфеты на растительной основе: хотите отказаться от желатина? Необходимо решить 5 проблем. Рост популярности жевательных конфет на растительной основе. Жевательные конфеты стали одной из самых популярных форм выпуска на современном рынке пищевых добавок. Их удобство, приятная текстура...

Креатин 2.0: «Джентльменская» трансформация супер-ингредиента. Если бы коммерческая история могла рифмоваться, то, стоя на перепутье 2026 года, мы бы увидели, как креатин повторяет тот же легендарный путь, который прошел протеин десять лет назад. На протяжении многих лет...

Революция клетчатки в спортивном питании: подпитка производительности и здоровья. На протяжении десятилетий спортивное питание фокусировалось на «большой тройке»: белках, углеводах и жирах. Но сейчас происходит тихая революция — клетчатка, долгое время считавшаяся средством, улучшающим пищеварение…

От древних садов до современного питания: история происхождения зизифуса cAMP. На протяжении тысячелетий зизифус ююба, широко известный как красный зизифус, выращивался в северном Китае как пищевая культура и традиционный основной продукт питания. Среди его многочисленных...