Написано в конце 2025 года: новая карта спортивного питания

Отчет о тенденциях на рынке спортивных пищевых добавок

Написано в конце 2025 года: новая карта спортивного питания: кто отстает, а кто поднимается.

Рыночный сигнал: Спортивное питание становится частью повседневной жизни

Данные Grand View показывают, что на долю взрослых потребителей приходится около 88,9% рынка. От спортивных напитков и протеиновых порошков до энергетических батончиков и готовых к употреблению напитков — основными потребителями спортивного питания являются уже не только профессиональные спортсмены. Эти продукты появляются не только в спортзалах и на спортивных площадках, но и в повседневной жизни, когда люди заряжаются энергией во время деловых поездок и ночных смен. Протеиновые батончики и спортивные напитки можно увидеть повсюду. Исследование iiMedia Research показывает, что предпочтительными местами для тренировок являются открытые пространства, затем домашняя обстановка, а затем профессиональные спортивные сооружения, что указывает на диверсификацию сценариев потребления. В отчете CBNData и JD Health выделены пять ключевых слов на 2025 год: красота = здоровье, легкость, революция, профилактика, первичная точная медицина и эмоциональное пробуждение. Они отражают растущий интерес китайских потребителей к научным и более здоровым подходам к внешнему виду и физической форме, а также к отслеживанию показателей тела, таких как уровень глюкозы в крови, жировая и мышечная масса, для профилактики заболеваний. Питание становится планомерной стратегией, а не спонтанным потреблением пищи. Эмоциональное пробуждение, в частности, показывает, что общественность теперь признает эмоциональный стресс и сон как часть здоровья. В этом контексте спортивное питание может связывать внешний вид, вес, физические упражнения, риск хронических заболеваний и управление эмоциональным стрессом.

Белок, здоровье кишечника и эмоции: три трендовых слова

Белковые продукты остаются в центре внимания и будут продолжать оставаться таковыми в 2025 году и в последующие годы. Однако почти в каждом отчете о тенденциях в области здравоохранения на 2025 год выделяются три темы: здоровье кишечника, здоровье мозга и психическое состояние.

1. Сегментация рынка белковых продуктов по группам населения и сценариям. Компания Innova поставила Powerhouse Protein на первое место в своем списке трендов 2026 года, отметив, что почти 60 процентов потребителей активно увеличивают потребление белка. Белок остается одним из самых востребованных ключевых слов в сфере здравоохранения. Тем не менее, белковые продукты нуждаются в дальнейшей сегментации рынка. Каждый год в обзорах трендов GPNi подчеркивается важность сегментации белковых продуктов, что говорит о том, что категория все еще развивается. Продукты могут быть адаптированы для женщин, пожилых людей, подростков, спортсменов, занимающихся видами спорта на выносливость, и пользователей GLP1. Nutrition Hub и EIT Food определяют функциональное питание, персонализированное питание, диеты, благоприятные для кишечника и уровня глюкозы в крови, как одни из главных трендов 2025 года, поэтому белковые продукты могут добавлять функциональные преимущества, например, белок плюс клетчатка для поддержания здоровья кишечника или белок плюс кальций и витамин D для поддержания здоровья костей.

2. Здоровье кишечника и клетчатка как факторы долгосрочного контроля. Наряду с белком, Innova подчеркивает важность здоровья кишечника и психического баланса. Innova сообщает, что 59% потребителей считают здоровье кишечника очень важным. Сейчас во все большее количество продуктов добавляют пробиотики, пребиотики и пищевую клетчатку в напитки, закуски и протеиновые батончики, чтобы подчеркнуть их полезность для кишечника. Whole Foods Market прогнозирует бум клетчатки в 2026 году. Институт здоровья и питания Керри связывает клетчатку и ферментированные продукты не только с функцией кишечника, но и с метаболическим здоровьем и эмоциональным состоянием. Это объясняет, почему продукты с клетчаткой могут стать следующей звездой. Многие продукты теперь заметно указывают на добавление пробиотиков, пребиотиков и клетчатки, чтобы привлечь потребителей, заботящихся о здоровье кишечника. Учитывая, что высокое потребление белка может вызывать желудочно-кишечный дискомфорт у некоторых людей, продукты, полезные для кишечника, могут помочь смягчить эти последствия.

3. Психическое здоровье и управление стрессом. Общественная дискуссия об эмоциях и психической устойчивости показывает, что эмоции теперь являются неотъемлемой частью потребления продуктов питания, полезных для здоровья. Продукты питания и напитки все чаще рассматриваются как съедобные регуляторы настроения. Такие ингредиенты, как кофеин, адаптогены, пробиотики и теанин, используются для поддержания концентрации внимания, расслабления или сна. В обзоре тенденций Synergy за 2025 год отмечается, что продукты для здоровья мозга и эмоционального баланса входят в категорию спортивного питания. Эмоции неотделимы от диеты и физических упражнений. Физические упражнения — это естественная терапия настроения, а диета влияет на эмоции через питание и баланс кишечника. Когда эти три элемента совпадают, психическое и физическое здоровье улучшаются. Глобальный обзор тенденций в фитнесе ACSM за 2026 год высоко оценивает психическое здоровье и физические упражнения. Обсуждение тенденций в апреле KHNI дополнительно показывает, что на выбор продуктов питания спортсменов влияют физиологические сигналы, социальная среда и психологический стресс. Чтобы сделать пищевые привычки устойчивыми, они должны быть вкусными, простыми и совместимыми с повседневной жизнью. Это относится и к населению в целом. Белок, здоровье кишечника и эмоциональная стабильность взаимосвязаны. Следует рассмотреть, учитывает ли ежедневный план потребления белка также здоровье кишечника за счет добавления клетчатки. Влияет ли стресс клиента на тренировки и диету, и используются ли стимулирующие продукты в соответствующих случаях. Предлагаете ли вы план управления образом жизни, а не только продукты для подготовки к тренировке и после нее? Можете ли вы, как бренд, предложить продукты, ориентированные на здоровье кишечника, управление сном и эмоциональную поддержку, под одним брендом? Потребители сегодня ожидают комплексного подхода к образу жизни, а не просто одного продукта или услуги.

Нутритивная поддержка с использованием GLP1 и междисциплинарное лечение

Важнейшей темой в 2025 году и в последующие годы являются препараты для снижения веса на основе GLP1. Вебинар KHNI, посвященный GLP1 в 2025 году, предупреждает, что без корректировки рациона питания пользователи GLP1 рискуют столкнуться с недостаточным потреблением белка и микроэлементов, потерей мышечной массы, ухудшением функциональности и настроения. Поэтому нутритивная поддержка с использованием GLP1 и междисциплинарное управление с участием врачей, диетологов и программ физических упражнений станут важной долгосрочной темой. Future Market Insights прогнозирует, что рынок нутритивной поддержки, связанной с GLP1, вырастет с примерно 4,1 млрд долларов США в 2025 году до 13 млрд долларов США к 2035 году. Для брендов это огромная рыночная возможность. Для тренеров и спортивных диетологов, по мере роста числа пользователей GLP1 и продуктов, поддерживающих GLP1, освоение навыков планирования тренировок, диеты и выбора добавок для этой группы является крайне важным новым навыком. В серии публикаций Euromonitor о GLP1 за 2025 год отмечается, что пользователи GLP1, как правило, едят меньше, едят медленнее и предпочитают продукты с высоким содержанием белка, небольшими порциями и низким уровнем стимуляции. Как профессионалы, мы также должны понимать, что физические упражнения и мышечная масса остаются незаменимыми даже при использовании GLP1. В отчете ACSM за 2026 год подчеркивается, что структурированные силовые тренировки и ежедневная активность имеют основополагающее значение для метаболического здоровья и поддержания мышечной массы. Для пользователей GLP1 и людей с уменьшенной емкостью желудка тренерам и диетологам следует уделять первостепенное внимание поддержанию мышечной массы, планированию силовых тренировок и обеспечению питания, способствующего сохранению мышц, с достаточным количеством белка и необходимых питательных веществ. Продукты, поддерживающие GLP1, должны быть небольшими порциями, содержать большое количество белка, обладать высокой питательной ценностью, легко усваиваться и иметь мягкий вкус. Пользователи могут быть чувствительны к насыщенным вкусам и нуждаются в продуктах, которые способствуют сохранению мышечной массы и просты в использовании.

Разнообразные диеты и ретро-омоложение

В прогнозах Mintel на 2026 год по мировому рынку продуктов питания и напитков представлены две концепции: «Максимизация разнообразия» и «Ретро-омоложение». «Максимизация разнообразия» означает разнообразие рациона питания, а не максимизацию одного показателя, такого как высокое содержание белка и клетчатки или нулевое содержание сахара и жира. Разнообразие делает рацион более устойчивым. Потребители ищут комплексные решения для поддержания здорового образа жизни, включающие в себя потребление белка, поддержание здоровья кишечника и эмоциональное равновесие, при этом наслаждаясь привычными продуктами. Mintel называет это DEI (Diversity Equitable Inclusive Diets — Разнообразные, справедливые и инклюзивные диеты).

1. Разнообразие пищевых ингредиентов перестало быть одномерным понятием, а потребности в питательных веществах стали многогранными.
2. Равенство возможностей, подходящее для различных групп, таких как спортсмены, потребители с ограниченным бюджетом и потребители с ограниченным временем.
3. Инклюзивность: уважение к культурным обычаям и пищевым предпочтениям, отказ от принуждения всех к употреблению одной и той же пищи.

Ретро-омоложение означает обновление традиционных ингредиентов с учетом современных принципов питания и технологий. Это соответствует идее DEI (разнообразия, равенства и инклюзивности). В китайской кухне традиционные ингредиенты, такие как костный бульон, куриный суп, животные жиры и ферментированные продукты, ранее вызывавшие споры, могут быть пересмотрены с точки зрения их питательных свойств, таких как белок, жир и кальций. Можно ли интегрировать эти ингредиенты в современные планы питания? Многие китайские потребители считают, что иностранные диетические тенденции трудно придерживаться. Тренеры и диетологи должны адаптировать мировые данные к местной пищевой культуре, создавая планы, которые клиенты будут принимать, а члены семьи будут поддерживать. GPNi подчеркивает, что устойчивые диеты — это те, которые диетологи принимают, клиенты с удовольствием едят, а семьи не возражают.

От краткосрочной дисциплины к здоровью на всю жизнь

Здоровое старение остается ключевой темой. В отчете ACSM о тенденциях 2026 года фитнес для пожилых людей занимает важное место. Все больше людей среднего и старшего возраста начинают заниматься спортом не ради внешнего вида, а для выполнения повседневных задач, таких как подъем по лестнице и переноска предметов, чтобы избежать ограничений в пожилом возрасте. В отчете Nutrition Hub и EIT Food за 2025 год отмечается, что европейские диетологи разрабатывают диеты с учетом здоровья на протяжении всей жизни, а не только краткосрочных целей. Для тренеров и спортивных диетологов физические упражнения и диета — это задачи на всю жизнь, направленные на поддержание здоровья и жизненной силы мышц в долгосрочной перспективе. Для пожилых клиентов цели выходят за рамки содержания жира и белка в организме и включают в себя мышечную массу, силу, плотность костей, повседневную функциональность и питательные вещества, такие как витамин D, кальций, омега-3 и клетчатка, для обеспечения активной и здоровой жизни в пожилом возрасте. Пожилые люди — это не второстепенная, а основная целевая аудитория. В рамках концепции здоровья семьи разработка линейки продуктов для всей семьи может стать выигрышной стратегией.

Как выглядит будущий специалист.

Интеграция – ключ к успеху. Эти тенденции не возникают изолированно и могут пересекаться у одного и того же человека. Будущий специалист, скорее всего, будет обладать этими навыками.

1. Необходимо связывать белок, здоровье кишечника, эмоции и лекарства для похудения, а не преподавать отдельные знания.
2. Переводить научные исследования в практические, соответствующие местной культуре планы питания, учитывающие пищевые привычки и социальную жизнь.
3. Сосредоточьтесь на конкретных группах населения, таких как пользователи GLP1, активные пожилые люди, женщины в перименопаузе и подростки, контролирующие свой вес.
4. Предлагайте устойчивые комплексные пакеты товаров и услуг, ориентированные на определенный образ жизни, а не товары, предназначенные для одной целевой группы.

Оглядываясь на 2025 год, эти отчеты подтверждают правильность выбранного направления. В перспективе на 2026 год они указывают на будущее. Для SINOFN наша позиция остается неизменной: сделать спортивное питание устойчивым образом жизни на всю жизнь, а не кратковременным периодом строгой дисциплины. Мы движемся вперед вместе.

Ссылки

1. Рынок спортивных добавок Grand View Research: 2025–2033 гг.
2. iiMedia Research, Отчет о потребительских тенденциях на рынке спортивного питания в Китае в период с 2025 по 2026 год.
3. CBNData и JD Health, пожалуйста, ответьте на вопрос о новом отчете о тенденциях потребления медицинских услуг в 2025 году.
4 главных тренда в пищевой и напиточной промышленности по версии Innova Market Insights к 2026 году
5. Отчет Nutrition Hub и EIT о тенденциях в области питания и пищевых продуктов до 2025 года.
6-й вебинар KHNI: Адаптация аппетита. Научные и отраслевые перспективы роста популярности препаратов, воздействующих на GLP1.
7. Перспективы развития рынка: размер, доля и прогноз рынка пищевых добавок GLP1 на период с 2025 по 2035 год.
8. Прогнозы Mintel на 2026 год по мировому рынку продуктов питания и напитков
9. Mintel объявляет прогнозы по пищевым продуктам и напиткам на 2026 год.
10 главных трендов в сфере продуктов питания и напитков на 2026 год по версии Forbes:
11. Синергия вкусов: тенденции питания в 2025-2026 годах. Спортивные достижения и общее самочувствие.
12. ACSM: Будущее фитнеса. ACSM объявляет главные тренды 2026 года.