फॉस्फेटिडिलकोलीन और फॉस्फेटिडिलसेरीन का तुलनात्मक विश्लेषण कोशिका जीव विज्ञान और पोषण तंत्रिका विज्ञान के क्षेत्र में अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि झिल्ली संरचना और तंत्रिकाशारीरिक प्रक्रियाओं में इनकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है (वैन मीर एट अल., 2008; ग्लेड और स्मिथ, 2015)। यद्यपि दोनों अणुओं को फॉस्फोलिपिड के रूप में वर्गीकृत किया गया है और इनमें एक समान ग्लिसरोफॉस्फोलिपिड संरचना होती है, फिर भी इनकी आणविक संरचना, जैवभौतिक गुणों और शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण अंतर हैं, जिसके कारण इनका सावधानीपूर्वक अध्ययन आवश्यक है।