Tendances du secteur des produits alimentaires à base de plantes (FSMP) en 2025 : Perspectives tirées des ingrédients d’Arla Foods

Sur 5 novembre 2025, au Séminaire sur les ingrédients laitiers et la science de la nutrition, Ingrédients Arla Foods (AFI) la publication officielle « Tout pour le patient » — Livre blanc 2025 sur les perspectives de l’industrie et des consommateurs en Chine concernant les programmes de gestion des services de santé (FSMP)Le rapport met en lumière à la fois opportunités et défis face au secteur chinois des aliments destinés à des fins médicales spéciales (FSMP) alors que la demande clinique augmente et que les politiques de soutien continuent de se développer.

1. Potentiel de marché énorme pour les FSMP en Chine

Ce livre blanc retrace la dernière décennie de développement des compléments alimentaires pour enfants en Chine. Comparée à l'Europe et aux États-Unis, la Chine est entrée plus tardivement sur le marché des compléments alimentaires pour enfants, mais la croissance rapide de la demande, le vieillissement de la population et la sensibilisation accrue à la santé ont créé des conditions favorables.

(Source : Grand View Research)

2. L’adhésion du consommateur est influencée par le goût, la texture et la tolérance.

AFI s'est associé à Les gourous des produits de grande consommation et Lindberg International mener des études quantitatives et qualitatives :

• 12 000 patients dans 12 pays, y compris 1 000 en Chine

• 40 patients dans 4 pays (Allemagne, Royaume-Uni, Chine, États-Unis), y compris 10 en Chine

Principaux enseignements :

• Les consommateurs du monde entier reconnaissent les bienfaits du FSMP pour la santé, mais Le respect des règles reste faible..

• Les patients chinois sont particulièrement touchés par problèmes de goût, de texture, d'intolérance et de digestion.

• 25% des patients chinois privilégier les portions plus petites (

• 70 % des patients mondiaux et chinois Nous pensons que la réduction du volume des doses unitaires améliore l'observance.

3. Ingrédients protéiques diversifiés pour des applications cliniques ciblées

Faire face aux défis Innovation en R&D, soutien nutritionnel clinique, canaux d'accès et éducation des consommateurs, le livre blanc propose des solutions :

• Pratiques localisées

• Innovation en matière d'ingrédients et de formulations

• Mécanismes de R&D et d'itération de produits améliorés

• Intégration des interventions nutritionnelles numériques et intelligentes

• Construction collaborative d'écosystèmes

Protéines Les nutriments essentiels des FSMP contribuent à l'apport en acides aminés, à la fonction musculaire, à la régulation immunitaire, à la réparation intestinale et aux interventions métaboliques. La recherche sur les relations structure-fonction des protéines est en plein essor. Conception d'ingrédients pour des groupes de patients spécifiques.

AFI a lancé une gamme de protéines de nutrition médicale pour répondre à divers besoins cliniques :

Ces solutions protéiques diversifiées offrent options ciblées pour les cliniciens.

4. Perspective de l'industrie

Alexander Leufgen, responsable Asie-Pacifique de l'AFI, a souligné :

« Le FSMP n’est pas seulement une science, mais aussi une responsabilité sociale liée à la qualité de vie. Ces vingt dernières années, nous avons assisté au passage de la Chine d’un cadre réglementaire strict à une croissance tirée par l’innovation. 2025 marquera le 10e anniversaire de la révision du FSMP. » Loi sur la sécurité alimentaire et la reconnaissance légale du FSMP. À cette étape importante, l'AFI partage son expertise sectorielle pour aider ses partenaires à comprendre les tendances du marché et les besoins cliniques, favorisant ainsi un développement de haute qualité. Nous poursuivrons notre collaboration avec les acteurs industriels, cliniques et de la recherche afin de bâtir un écosystème d'innovation ouvert et mutuellement bénéfique, et de faire de la nutrition un pilier de la santé en Chine.

Conclusion

Le Livre blanc FSMP 2025 souligne le vaste potentiel du marché chinois, met en évidence défis de conformité des consommateurset indique innovation protéique en tant que moteur essentiel de la nutrition clinique. Grâce au leadership de l'AFI, le secteur est prêt à évoluer vers des solutions personnalisées, fondées sur des données scientifiques et centrées sur le patient.

Références :

1. Ingrédients des aliments Arla. Décryptage du code : exploration des préférences et des difficultés des patients en matière de nutrition médicale — Rapport axé sur les répondants chinois. 2024.

2. Lindberg International. Étude qualitative sur la nutrition médicale : Chine. 2024.

3. Les gourous des produits de grande consommation. Base de données sur la nutrition médicale : Chine. 2023.

4. Shahnaz T, Fawole AO, Adeyanju AA et al. Les protéines alimentaires comme ingrédients fonctionnels dans la prise en charge des maladies chroniques : une revue concise. Nutrients, 2024, 16(14): 2323. doi:10.3390/nu16142323.

5. Ingrédients des aliments Arla. Nutrition médicale. 2025. Lien