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Le jus fermenté est-il sans danger à consommer ? Norme industrielle JIAOSU pour les composés comestibles
SINOFN (Tianjin) Pharmaceutical Technology Co., Ltd. participe à la rédaction du Composé comestible JIAOSU Standard
Conformément à l'annonce n° 7 de 2023 du ministère de l'Industrie et des Technologies de l'information de la République populaire de Chine, la norme industrielle Composé comestible JIAOSU Le règlement (QB/T 5760-2023), piloté par l'Association chinoise de l'industrie de la biofermentation, a été officiellement approuvé et mis en œuvre le 1er novembre 2023La norme a désormais été officiellement publiée et diffusée.
Image 1 : Couverture du QB/T 5760-2023
Qu'est-ce que le Composé comestible JIAOSU Norme industrielle ?
Image 2 : Organisations de rédaction
— SINOFN pilote les travaux de rédaction, orientant le développement de l'industrie enzymatique
Sur 3 décembre 2020, la réunion de lancement et la première séance de rédaction pour le Composé comestible JIAOSU Une réunion sur les normes industrielles s'est tenue avec succès à Pékin. La réunion était présidée par Zhou Hailong, vice-président de l'Association chinoise de l'industrie de la biofermentation, avec président honoraire Shi Weichen prononcer un discours.
En tant qu'organisation chef de file en matière de rédaction, SINOFN (Tianjin) Pharmaceutical Technology Co., Ltd. Des représentants de plusieurs instituts de recherche et organismes d'essais se sont joints à eux. Finalement, SINOFN a été répertoriée parmi les organismes officiels de rédaction de la norme.
Lors de la réunion, M. Liu HanminLe directeur général de SINOFN a présenté un rapport sur l'avancement des travaux de normalisation. Ses propositions ont été largement saluées et soutenues par l'association et ses pairs du secteur.
Centre national de recherche sur les enzymes : une fondation pour l'innovation
En 2019, Centre national de recherche sur les enzymes fonctionnelles a été créé au SINOFN. Soutenu par des instituts de l'Académie chinoise des sciences, des laboratoires spécialisés et l'Association chinoise de l'industrie de la biofermentation, le centre a mené des recherches approfondies sur les enzymes destinées à des populations spécifiques. Il a été pionnier dans le concept de « enzymes fonctionnelles ciblées »conférant aux enzymes à la fois spécificité et fonctionnalité.
Image 3 : Réunion de lancement de la
Qu'est-ce que le Centre national de recherche sur les enzymes fonctionnelles ?
Sur 23 juin 2019, la cérémonie d'inauguration de Centre national de recherche sur les enzymes Le premier Forum sur le développement de l'intégration éco-industrielle s'est tenu à l'Université des sciences et technologies de Chine orientale. Cet événement était organisé par la branche Enzymatique de l'Association chinoise de l'industrie de la biofermentation et par l'Institut de recherche en biotechnologie Luhua de l'université.
La cérémonie a réuni des personnalités de premier plan, dont L'académicien Qian Feng, vice-président de l'Université des sciences et technologies de Chine orientale ; Shi Weichen, Président de l'Association chinoise de l'industrie de la biofermentation ; Chen JihuaLe directeur adjoint du Bureau de l'administration de la radio du ministère de l'Industrie et des Technologies de l'information, ainsi que d'autres experts et universitaires de renom, étaient présents. Plus de 200 représentants du monde universitaire, des instituts de recherche et des entreprises ont participé à l'événement.
L'académicien Qian a souligné que la création du Centre national de recherche sur les enzymes revêt une grande importance pour la recherche systématique sur les enzymes, le développement stratégique de la bio-industrie et la promotion d'une « Chine saine » et d'une « Chine belle ».
Image 4 : Cérémonie d'inauguration du Centre national de recherche sur les enzymes de l'Université des sciences et technologies de Chine orientale
Le forum a présenté des exposés magistraux sur la bioproduction intelligente, l'innovation enzymatique et l'intégration de l'intelligence artificielle aux procédés de fabrication. Les experts ont souligné le potentiel de l'industrie enzymatique comme moteur de croissance en bioproduction et son rôle dans le développement industriel écologique.
M. Liu HanminLe directeur adjoint du laboratoire commun SINOFN-CAS pour l'alimentation médicale a également présenté des informations sur le rôle des enzymes médicales dans l'avenir de l'industrie de la santé, en soulignant l'importance du big data et de l'intégration des soins de santé.
Image 5 : M. Liu Hanmin, directeur adjoint du laboratoire conjoint SINOFN-CAS pour les aliments médicaux
Conclusion
En tant que membre de l'Association chinoise de l'industrie de la biofermentation, SINOFN (Tianjin) Pharmaceutical Technology Co., Ltd. SINOFN a toujours respecté la mission de l'association, stimulé l'innovation technologique et développé des capacités de recherche et développement avancées. En mettant au point de nouvelles technologies pour les enzymes en tant qu'ingrédients fonctionnels riches en nutriments, SINOFN a appliqué ces innovations à l'industrie des aliments médicaux.
Pour l'avenir, SINOFN continuera d'accroître ses investissements dans la recherche scientifique, de lancer des produits pratiques et abordables de haute qualité et de contribuer au bien-être de la société.
Références
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Normes industrielles des composites comestibles JIAOSU – Plateforme nationale de service public pour l’information sur les normes (2023-04-21).
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Normes industrielles des composites comestibles JIAOSU – Bibliothèque numérique nationale des normes (21 avril 2023).
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Téléchargement gratuit : Normes industrielles des composites comestibles JIAOSU – .
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Réunion de lancement de la norme industrielle JIAOSU pour les composites comestibles – Association chinoise de l'industrie de la biofermentation (08/12/2020).
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Inauguration du Centre national de recherche sur les enzymes et du Forum sur l'intégration éco-industrielle – Université des sciences et technologies de Chine orientale (2019-06-28).
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La troisième norme industrielle du secteur enzymatique est officiellement mise en œuvre ! – Section Enzymatique de l'Association Chinoise de l'Industrie de la Bio-Fermentation (21/11/2023).