¿Es seguro beber jugo fermentado? Compuesto comestible JIAOSU estándar de la industria

SINOFN (Tianjin) Pharmaceutical Technology Co., Ltd. participa en la redacción del Compuesto comestible JIAOSU Estándar

Según el Anuncio No. 7 de 2023 del Ministerio de Industria y Tecnología de la Información de la República Popular China, el estándar de la industria Compuesto comestible JIAOSU (QB/T 5760-2023), liderado por la Asociación de la Industria de Biofermentación de China, fue aprobado e implementado oficialmente el 1 de noviembre de 2023La norma ya ha sido publicada y difundida formalmente.

Imagen 1: Portada de QB/T 5760-2023

¿Qué es el? Compuesto comestible JIAOSU ¿Estándar de la industria?

Imagen 2: Organizaciones de redacción de , mostrando SINOFN

— SINOFN lidera la labor de redacción, guiando el desarrollo de la industria enzimática.

En 3 de diciembre de 2020, la reunión de lanzamiento y la primera sesión de redacción para la Compuesto comestible JIAOSU La reunión sobre estándares de la industria se llevó a cabo con éxito en Beijing. La reunión fue presidida por Zhou Hai Long, Vicepresidente de la Asociación de la Industria de Biofermentación de China, con el presidente honorario Shi Wei Chen pronunciando un discurso.

Como organización principal de redacción, SINOFN (Tianjin) Pharmaceutical Technology Co., Ltd. Se unieron representantes de varios institutos de investigación y organizaciones de pruebas. Finalmente, SINOFN figuró entre las organizaciones que redactaron oficialmente la norma.

En la reunión, Sr. Liu HanminEl director general de SINOFN informó sobre el progreso del trabajo de normalización. Sus propuestas recibieron un fuerte reconocimiento y apoyo por parte de la asociación y sus colegas del sector.

Centro Nacional de Investigación de Enzimas: Una base para la innovación

En 2019, el Centro Nacional de Investigación de Enzimas Funcionales se estableció en SINOFN. Con el apoyo de institutos de la Academia China de Ciencias, laboratorios especializados y la Asociación de la Industria de Biofermentación de China, el centro ha llevado a cabo una investigación profunda sobre enzimas para poblaciones especiales. Fue pionero en el concepto de “enzimas funcionales dirigidas”, lo que confiere a las enzimas tanto especificidad como funcionalidad.

Imagen 3: Reunión de lanzamiento de la estándar industrial en Pekín

¿Qué es el Centro Nacional de Investigación de Enzimas Funcionales?

En 23 de junio de 2019, la ceremonia de inauguración de la Centro Nacional de Investigación de Enzimas El primer Foro de Desarrollo de la Integración Ecoindustrial se celebró en la Universidad de Ciencia y Tecnología del Este de China. El evento fue organizado por la Rama de Enzimas de la Asociación China de la Industria de la Biofermentación y por el Instituto de Investigación Biotecnológica Luhua de la universidad.

A la ceremonia asistieron figuras destacadas, entre ellas: El académico Qian FengVicepresidente de la Universidad de Ciencia y Tecnología del Este de China; Shi Wei ChenPresidente de la Asociación China de la Industria de la Biofermentación; Chen JihuaEl subdirector de la Oficina de Administración de Radio del Ministerio de Industria y Tecnología de la Información, y otros distinguidos expertos y académicos, estuvieron presentes en el evento. Participaron más de 200 representantes de instituciones académicas, de investigación y empresas.

El académico Qian hizo hincapié en que la creación del Centro Nacional de Investigación de Enzimas reviste gran importancia para la investigación sistemática de enzimas, el desarrollo estratégico de la bioindustria y el avance de una "China sana" y una "China hermosa".

Imagen 4: Ceremonia de inauguración del Centro Nacional de Investigación de Enzimas en la Universidad de Ciencia y Tecnología del Este de China.

El foro incluyó ponencias magistrales sobre biofabricación inteligente, innovación basada en enzimas y la integración de la inteligencia artificial en la fabricación de procesos. Los expertos destacaron el potencial de la industria enzimática como motor de crecimiento en la biofabricación y su papel en el desarrollo industrial ecológico.

Sr. Liu HanminEl subdirector del Laboratorio Conjunto SINOFN-CAS para Alimentos Médicos también presentó información sobre el papel de las enzimas médicas en la futura industria de la salud, haciendo hincapié en la importancia de los macrodatos y la integración de la atención médica.

Imagen 5: Sr. Liu Hanmin, Subdirector del Laboratorio Conjunto SINOFN-CAS para Alimentos Médicos.

Conclusión

Como miembro de la Asociación de la Industria de Biofermentación de China, SINOFN (Tianjin) Pharmaceutical Technology Co., Ltd. SINOFN ha defendido consistentemente la misión de la asociación, impulsado la innovación tecnológica y desarrollado capacidades avanzadas de I+D. Mediante el desarrollo de nuevas tecnologías para enzimas como ingredientes funcionales ricos en nutrientes, SINOFN ha aplicado estas innovaciones a la industria de alimentos médicos.

De cara al futuro, SINOFN seguirá aumentando la inversión en investigación científica, lanzando productos prácticos, asequibles y de alta calidad, y contribuyendo al bienestar de la sociedad.

Referencias

1. Estándares de la industria de compuestos comestibles JIAOSU – Plataforma Nacional de Servicios Públicos para la Información sobre Normas (21/04/2023). Enlace

2. Estándares de la industria de compuestos comestibles JIAOSU – Biblioteca Digital Nacional de Normas (21/04/2023). Enlace

3. Descarga gratuita: Estándares de la industria de compuestos comestibles JIAOSU – Foodmate.net. . Enlace

4. Reunión de lanzamiento del estándar industrial JIAOSU para compuestos comestibles – Asociación China de la Industria de Biofermentación (08-12-2020). Enlace

5. Inauguración del Centro Nacional de Investigación de Enzimas y del Foro de Integración Ecoindustrial. – Universidad de Ciencia y Tecnología del Este de China (28 de junio de 2019). Enlace

6. ¡Se ha implementado oficialmente el tercer estándar industrial en el sector de las enzimas! – Rama de Enzimas de la Asociación de la Industria de Biofermentación de China (21/11/2023). Enlace