PQQ چیست؟ درک مزایای آن در مقایسه با ویتامین‌ها

آیا این ویتامین بالقوه واقعاً می‌تواند عملکرد مغز را تقویت کند؟ هم برای جوانان و هم برای سالمندان مؤثر است!

مقدمه

PQQ یا پیرولوکینولین کینون، کوآنزیمی است که بدن انسان قادر به سنتز آن نیست اما برای فعالیت‌های فیزیولوژیکی ضروری است. آزمایش‌های بالینی نشان می‌دهد که مصرف PQQ می‌تواند مهارت‌های تفکر را بهبود بخشد. این امر هم به جوانان و هم به بزرگسالان مسن‌تر کمک می‌کند. با این حال، برای درک کامل فواید یا خطرات بلندمدت مرتبط با آن، شواهد بیشتری لازم است. امروز، ما ترکیبی به نام پیرولوکینولین کینون را بررسی خواهیم کرد که معمولاً به اختصار PQQ نامیده می‌شود.

پی کیو کیو چیست؟

PQQ را می‌توان چیزی شبیه به یک ویتامین در نظر گرفت. برخی از محققان حتی در یک نشریه پیشنهاد داده‌اند که طبیعت که PQQ باید به عنوان یک ویتامین B طبقه بندی شود.
این پیشنهاد هنوز مورد بحث است و به طور گسترده پذیرفته نشده است. با این حال، شناخت ویژگی‌های شبه ویتامینی PQQ می‌تواند به ما کمک کند تا اهمیت آن را برای سلامتی خود درک کنیم.

1. بدن نمی‌تواند PQQ را سنتز کند، با این حال برای فعالیت‌های فیزیولوژیکی مختلف مورد نیاز است.

2. مانند بسیاری از ویتامین‌های گروه B که کوآنزیم یا پیش‌ساز کوآنزیم‌ها هستند، PQQ نیز یک کوآنزیم است. کوآنزیم‌ها اجزای ضروری هستند که به تشکیل آنزیم‌های کامل کمک می‌کنند. آنزیم‌های متعددی که برای عملکردهای فیزیولوژیکی بدن ضروری هستند، برای دستیابی به فرم‌های فعال خود به PQQ وابسته‌اند.

3. PQQ نقش‌های مهم زیادی در بدن ما دارد. به پاکسازی رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و فواید آنتی‌اکسیدانی دارد. همچنین التهاب را کاهش می‌دهد و از مرگ سلولی جلوگیری می‌کند. PQQ عملکرد میتوکندری و متابولیسم انرژی را تنظیم می‌کند. از سیستم عصبی محافظت می‌کند و تولید ملانین را مهار می‌کند. علاوه بر این، با تومورها مبارزه می‌کند و به تنظیم متابولیسم استخوان کمک می‌کند.

4. PQQ را می‌توان در بافت‌ها و اندام‌های مختلف بدن یافت و در درجه اول از طریق رژیم غذایی به دست آورد.

5. با وزن مولکولی تنها ۳۳۰، PQQ به طور مؤثر از سد خونی-مغزی عبور می‌کند.

6. PQQ در حذف رادیکال‌های آزاد بسیار خوب عمل می‌کند. این ماده ۵۰ تا ۱۰۰ برابر بهتر از ویتامین C عمل می‌کند. این به کاهش آسیب اکسیداتیو کمک می‌کند. بسیاری از مشکلات سلامتی، از جمله بیماری‌های قلبی عروقی و زوال شناختی، شامل آسیب اکسیداتیو هستند و کاهش چنین آسیبی برای سلامت کلی مفید است.

امروز، ما بر سه عملکرد کلیدی که توسط شواهد کارآزمایی بالینی موجود پشتیبانی می‌شوند، تمرکز خواهیم کرد.

عملکرد ۱: بهبود عملکرد شناختی

این جنبه برای دانشجویان و متخصصان شاغل به طور یکسان بسیار مهم است.
بسیاری از غذاها و اجزای رژیم غذایی می‌توانند به کاهش سرعت زوال شناختی مرتبط با سن کمک کنند. این اثرات اغلب در بزرگسالان مسن، به ویژه افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن، قوی‌تر است. با این حال، PQQ هم در بزرگسالان جوان سالم و هم در بزرگسالان میانسال اثربخشی خود را نشان داده است.

عملکرد ۲: تقویت هفت حوزه نمره شناختی

یک مطالعه انجام شده در ژاپن شامل ۶۴ داوطلب سالم ۴۰ تا ۸۰ ساله بود. طی ۱۲ هفته، شرکت‌کنندگان در گروه مداخله روزانه ۲۱.۵ میلی‌گرم نمک دی‌سدیم PQQ (با نام تجاری mnemoPQQ®) مصرف کردند. تنها پس از شش هفته، آزمایش‌ها بهبود قابل توجهی را در هفت حوزه عملکرد شناختی در مقایسه با گروه کنترل نشان دادند، از جمله:

1. حافظه مرکب: توانایی به خاطر سپردن و به خاطر آوردن اطلاعات.
2. حافظه کلامی: ظرفیت به خاطر سپردن و به خاطر آوردن کلمات.
3. زمان واکنش: توانایی پاسخ سریع به محرک ها.
4. توجه پیچیده: توانایی حفظ تمرکز و پاسخ به جزئیات در کارهایی که نیاز به توجه مداوم دارند.
5. انعطاف‌پذیری شناختی: توانایی تطبیق فرآیندها و استراتژی‌های فکری در پاسخ به تغییرات در الزامات وظایف.
6. عملکرد اجرایی: توانایی‌های مربوط به برنامه‌ریزی، تصمیم‌گیری، حافظه کاری و کنترل تکانه.
7. سرعت موتور: این توانایی انجام حرکات کوچک سریع و مکرر است. این مربوط به این است که ما کارهای روزانه را با چه سرعت و کارایی انجام می‌دهیم.

عملکرد ۳: مفید برای افراد ۲۰ سال به بالا

یک آزمایش دیگر شامل ۷۰ بزرگسال سالم ۲۰ تا ۶۵ ساله بود. گروه مداخله به مدت ۱۲ هفته، روزانه ۲۰ میلی‌گرم PQQ مصرف کردند. افراد ۲۰ تا ۴۰ ساله پس از هشت هفته، انعطاف‌پذیری شناختی، سرعت پردازش و سرعت اجرایی بهتری نشان دادند. برای افراد ۴۱ تا ۶۵ ساله، پس از ۱۲ هفته، بهبودهایی در حافظه ترکیبی و حافظه کلامی مشاهده شد. نویسندگان خاطرنشان کردند که تولیدکننده محصول PQQ در این امر دخیل بوده است. آنها تصریح کردند که حامیان مالی هیچ تاثیری بر نتیجه‌گیری از آزمایش‌ها نداشته‌اند.

عملکرد ۴: افزایش جریان خون در قشر جلوی مغز

دو مطالعه دیگر از تصویربرداری نزدیک به مادون قرمز استفاده کردند. آنها جریان خون و مصرف اکسیژن را در قشر جلوی مغز بررسی کردند. این کار با داوطلبان میانسال سالم انجام شد. داوطلبان مکمل‌های PQQ مصرف کرده بودند. نتایج نشان داد که مصرف 20 میلی‌گرم PQQ هر روز به مدت 12 هفته، جریان خون و مصرف اکسیژن را در PFC بهبود می‌بخشد. این به نوبه خود، عملکرد شناختی را تقویت می‌کند.

مکانیسم‌های عمل

PQQ از چندین طریق می‌تواند عملکرد شناختی را بهبود بخشد. این موارد شامل کاهش آسیب اکسیداتیو، تقویت رشد میتوکندری و افزایش سطح فاکتور رشد عصبی (NGF) می‌شود.

منابع غذایی طبیعی

PQQ در حیوانات، گیاهان و میکروارگانیسم‌ها یافت می‌شود. با این حال، مقادیر آن در مواد غذایی کم و عمدتاً در مقادیر بسیار کم است. آزمایش‌ها روی بیش از بیست غذای رایج، مانند ناتو، کیوی و فلفل سبز، سطوح PQQ را نشان داد. این سطوح از ۳.۶۵ تا ۶۱.۰ نانوگرم در هر گرم یا میلی‌لیتر متغیر بود. ناتو بیشترین مقدار را داشت. برای روشن شدن این موضوع، مقدار PQQ در این غذاها تنها به ۰.۰۰۰۳۶۵ تا ۰.۰۰۶۱ میلی‌گرم در هر ۱۰۰ گرم یا میلی‌لیتر می‌رسد. به این ترتیب، مقادیر به دست آمده از مصرف منظم با دوزهای مورد استفاده در آزمایش‌های بالینی فاصله زیادی دارد. علاوه بر این، شیر مادر انسان حاوی غلظت قابل توجهی بالاتر از PQQ است که از ۱۴۰ تا ۱۸۰ نانوگرم در هر میلی‌لیتر متغیر است.

افزودن PQQ به غذاهای فرآوری شده

از آنجایی که غذاهای طبیعی PQQ بسیار کمی دارند، کشور ما افزودن PQQ به غذاهای فرآوری شده را تصویب کرده است. PQQ را می‌توان از طریق فرآیندهای تخمیر شیمیایی یا میکروبی سنتز کرد. در مارس 2022، کمیسیون بهداشت ملی PQQ را به عنوان یک افزودنی غذایی جدید تصویب کرد. این تأیید برای همه به جز نوزادان، زنان باردار و مادران شیرده است. حد مجاز مصرف روزانه 20 میلی‌گرم یا کمتر است. PQQ همچنین می‌تواند در نوشیدنی‌ها استفاده شود.

علاوه بر این، استفاده از PQQ تولید شده از طریق تخمیر با باکتری Methylovorus glucosotrophus در اکتبر 2023 از کمیسیون بهداشت ملی تأیید شد.

مکمل‌های PQQ

در حال حاضر، بازار محصولات PQQ ممکن است محدود باشد. بسیاری از محصولات به صورت نوشیدنی‌های پودری موجود هستند. این نوشیدنی‌ها حاوی PQQ و ترکیبی از سایر مواد مفید هستند. آنها معمولاً دوزهای پایینی برای فواید بیشتر دارند. هنگام بررسی این محصولات، بررسی محتوای خاص PQQ بسیار مهم است. بر اساس تحقیقات فعلی، به نظر می‌رسد مصرف روزانه حدود 20 میلی‌گرم اثرات مفیدی داشته باشد.

نتیجه‌گیری

توصیه می‌شود قبل از شروع مصرف مکمل‌ها با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی مشورت کنید. در نهایت، اولویت دادن به عادات سبک زندگی سالم - از جمله رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و خواب کافی - مزایای سلامتی قوی‌تری نسبت به تکیه صرف بر مکمل‌ها ارائه می‌دهد.