PQQ คืออะไร? ทำความเข้าใจถึงประโยชน์ของมันเมื่อเปรียบเทียบกับวิตามินอื่นๆ

วิตามินที่มีศักยภาพนี้สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองได้จริงหรือไม่? มีประสิทธิภาพทั้งสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ!

การแนะนำ

PQQ หรือไพโรโลควิโนลีนควิโนน เป็นโคเอนไซม์ที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง แต่มีความสำคัญต่อกิจกรรมทางสรีรวิทยา การทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าการรับประทาน PQQ สามารถช่วยพัฒนาทักษะการคิดได้ ซึ่งเป็นประโยชน์ทั้งในคนหนุ่มสาวและผู้สูงอายุ อย่างไรก็ตาม ยังต้องการหลักฐานเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจถึงประโยชน์หรือความเสี่ยงในระยะยาวที่เกี่ยวข้องกับสารนี้อย่างครบถ้วน วันนี้เราจะมาสำรวจสารประกอบที่รู้จักกันในชื่อไพโรโลควิโนลีนควิโนน ซึ่งมักย่อว่า PQQ

PQQ คืออะไร?

PQQ อาจเปรียบได้กับวิตามินชนิดหนึ่ง นักวิจัยบางคนถึงกับเสนอแนะไว้ในงานวิจัยชิ้นหนึ่งว่า PQQ มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน ธรรมชาติ ว่า PQQ ควรถูกจัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบี
ข้อเสนอแนะนี้ยังคงเป็นที่ถกเถียงและยังไม่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตาม การตระหนักถึงคุณสมบัติคล้ายวิตามินของ PQQ สามารถช่วยให้เรามองเห็นความสำคัญของมันต่อสุขภาพของเราได้

1. ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ PQQ ได้เอง แต่สารนี้จำเป็นต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ

2. เช่นเดียวกับวิตามินบีหลายชนิดที่เป็นโคเอนไซม์หรือสารตั้งต้นของโคเอนไซม์ PQQ ก็เป็นโคเอนไซม์เช่นกัน โคเอนไซม์เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยสร้างเอนไซม์ที่สมบูรณ์ เอนไซม์จำนวนมากที่จำเป็นต่อการทำงานทางสรีรวิทยาของร่างกายต้องพึ่งพา PQQ เพื่อให้ได้รูปแบบที่ออกฤทธิ์ได้

3. PQQ มีบทบาทสำคัญหลายอย่างในร่างกายของเรา ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระและให้ประโยชน์ด้านสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบและป้องกันการตายของเซลล์ PQQ ควบคุมการทำงานของไมโทคอนเดรียและการเผาผลาญพลังงาน ปกป้องระบบประสาทและยับยั้งการสร้างเมลานิน นอกจากนี้ยังช่วยต่อต้านเนื้องอกและช่วยควบคุมการเผาผลาญของกระดูก

4. PQQ พบได้ในเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ทั่วร่างกาย และได้รับมาจากการรับประทานอาหารเป็นหลัก

5. ด้วยน้ำหนักโมเลกุลเพียง 330 ทำให้ PQQ สามารถผ่านเข้าสู่สมองได้อย่างมีประสิทธิภาพ

6. PQQ มีประสิทธิภาพสูงในการกำจัดอนุมูลอิสระ ทำงานได้ดีกว่าวิตามินซีถึง 50-100 เท่า ช่วยลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ปัญหาสุขภาพหลายอย่าง รวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือด และความเสื่อมถอยของสมอง ล้วนเกี่ยวข้องกับความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน การลดความเสียหายดังกล่าวจึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม

วันนี้ เราจะมุ่งเน้นไปที่หน้าที่สำคัญสามประการที่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานการทดลองทางคลินิกที่มีอยู่

หน้าที่ที่ 1: การพัฒนาการทำงานของสมอง

แง่มุมนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทั้งนักเรียนและผู้ที่ทำงานแล้ว
อาหารและส่วนประกอบทางโภชนาการหลายอย่างสามารถช่วยชะลอการเสื่อมถอยของความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุได้ ผลกระทบเหล่านี้มักจะชัดเจนมากขึ้นในผู้สูงอายุ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคเรื้อรัง อย่างไรก็ตาม PQQ ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีทั้งในวัยหนุ่มสาวและวัยกลางคน

หน้าที่ที่ 2: เสริมสร้างคะแนนความสามารถทางปัญญา 7 ด้าน

การศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งที่ดำเนินการในประเทศญี่ปุ่นเกี่ยวข้องกับอาสาสมัครสุขภาพดี 64 คน อายุระหว่าง 40 ถึง 80 ปี เป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมในกลุ่มทดลองรับประทานเกลือไดโซเดียม PQQ 21.5 มิลลิกรัมต่อวัน (ภายใต้ชื่อทางการค้า mnemoPQQ®) หลังจากเพียงหกสัปดาห์ การทดสอบแสดงให้เห็นถึงการพัฒนาอย่างมีนัยสำคัญในเจ็ดด้านของการทำงานของสมอง เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ซึ่งรวมถึง:

1. หน่วยความจำคอมโพสิตความสามารถในการจดจำและเรียกคืนข้อมูล
2. ความจำเชิงวาจาความสามารถในการจดจำและเรียกคืนคำศัพท์
3. เวลาตอบสนองความสามารถในการตอบสนองต่อสิ่งเร้าได้อย่างรวดเร็ว
4. ความสนใจที่ซับซ้อนความสามารถในการรักษาความมุ่งมั่นและตอบสนองต่อรายละเอียดในงานที่ต้องใช้สมาธิอย่างต่อเนื่อง
5. ความยืดหยุ่นทางความคิดความสามารถในการปรับกระบวนการคิดและกลยุทธ์ให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของความต้องการในงาน
6. หน้าที่บริหารความสามารถที่เกี่ยวข้องกับการวางแผน การตัดสินใจ ความจำใช้งาน และการควบคุมแรงกระตุ้น
7. ความเร็วของมอเตอร์นี่คือความสามารถในการเคลื่อนไหวเล็กๆ ซ้ำๆ อย่างรวดเร็ว มันเกี่ยวข้องกับความเร็วและประสิทธิภาพในการทำภารกิจประจำวันของเรา

หน้าที่ 3: เป็นประโยชน์สำหรับบุคคลที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไป

การทดลองอีกครั้งหนึ่งมีผู้เข้าร่วมเป็นผู้ใหญ่สุขภาพดี 70 คน อายุระหว่าง 20 ถึง 65 ปี กลุ่มทดลองรับประทาน PQQ 20 มิลลิกรัมทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผู้ที่มีอายุระหว่าง 20 ถึง 40 ปี แสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นทางความคิด ความเร็วในการประมวลผล และความเร็วในการทำงานของสมองที่ดีขึ้นหลังจากแปดสัปดาห์ สำหรับผู้ที่มีอายุระหว่าง 41 ถึง 65 ปี พบว่ามีการพัฒนาในด้านความจำโดยรวมและความจำด้านภาษาหลังจาก 12 สัปดาห์ ผู้เขียนระบุว่าผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ PQQ มีส่วนร่วมในการทดลองนี้ และชี้แจงว่าผู้สนับสนุนไม่ได้มีอิทธิพลต่อข้อสรุปใด ๆ จากการทดลอง

หน้าที่ที่ 4: เพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองส่วนหน้า

มีการศึกษาเพิ่มเติมอีกสองชิ้นที่ใช้การถ่ายภาพด้วยแสงอินฟราเรดใกล้ โดยศึกษาการไหลเวียนของเลือดและการใช้ออกซิเจนในสมองส่วนหน้า (prefrontal cortex) การศึกษานี้ทำกับอาสาสมัครวัยกลางคนที่มีสุขภาพดี อาสาสมัครเหล่านี้รับประทานอาหารเสริม PQQ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า การรับประทาน PQQ 20 มิลลิกรัมทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและการใช้ออกซิเจนในสมองส่วนหน้า ซึ่งส่งผลให้การทำงานของสมองดีขึ้น

กลไกการออกฤทธิ์

PQQ อาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองได้หลายวิธี ได้แก่ การลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ การส่งเสริมการเจริญเติบโตของไมโทคอนเดรีย และการเพิ่มระดับปัจจัยการเจริญเติบโตของเส้นประสาท (NGF)

แหล่งอาหารจากธรรมชาติ

PQQ พบได้ในสัตว์ พืช และจุลินทรีย์ อย่างไรก็ตาม ปริมาณในอาหารมีน้อยและส่วนใหญ่เป็นปริมาณเล็กน้อย การทดสอบในอาหารทั่วไปมากกว่า 20 ชนิด เช่น นัตโตะ กีวี และพริกหยวกเขียว แสดงให้เห็นระดับ PQQ ที่มีตั้งแต่ 3.65 ถึง 61.0 นาโนกรัมต่อกรัมหรือมิลลิลิตร โดยนัตโตะมีปริมาณสูงสุด หากมองในแง่ของสัดส่วน ปริมาณ PQQ ในอาหารเหล่านี้คิดเป็นเพียง 0.000365 ถึง 0.0061 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมหรือมิลลิลิตร ดังนั้นปริมาณที่ได้รับจากการบริโภคปกติจึงห่างไกลจากปริมาณที่ใช้ในการทดลองทางคลินิก นอกจากนี้ น้ำนมแม่ยังมี PQQ ในความเข้มข้นที่สูงกว่ามาก โดยมีตั้งแต่ 140 ถึง 180 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร

การเติม PQQ ลงในอาหารแปรรูป

เนื่องจากอาหารธรรมชาติมี PQQ น้อยมาก ประเทศของเราจึงอนุมัติให้เติม PQQ ลงในอาหารแปรรูปได้ PQQ สามารถสังเคราะห์ได้โดยกระบวนการทางเคมีหรือการหมักโดยจุลินทรีย์ ในเดือนมีนาคม 2565 คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติได้อนุมัติให้ PQQ เป็นสารเติมแต่งอาหารชนิดใหม่ การอนุมัตินี้ครอบคลุมทุกคน ยกเว้นทารก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร ปริมาณที่บริโภคต่อวันไม่เกิน 20 มิลลิกรัม PQQ สามารถใช้ในเครื่องดื่มได้เช่นกัน

นอกจากนี้ การใช้ PQQ ที่ผลิตผ่านกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรีย Methylovorus glucosotrophus ได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติในเดือนตุลาคม 2566

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร PQQ

ปัจจุบัน ตลาดผลิตภัณฑ์ PQQ อาจมีจำกัด ผลิตภัณฑ์หลายชนิดมีจำหน่ายในรูปแบบเครื่องดื่มผง เครื่องดื่มเหล่านี้ประกอบด้วย PQQ และส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่นๆ โดยมักจะมีปริมาณ PQQ ต่ำเพื่อเพิ่มประโยชน์ เมื่อพิจารณาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบปริมาณ PQQ ที่ระบุไว้โดยเฉพาะ จากการวิจัยในปัจจุบัน การบริโภค PQQ ประมาณ 20 มิลลิกรัมต่อวันดูเหมือนจะให้ผลดีบางประการ

บทสรุป

ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเริ่มรับประทานอาหารเสริม ท้ายที่สุดแล้ว การให้ความสำคัญกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี—รวมถึงการรับประทานอาหารที่สมดุล การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการนอนหลับอย่างเพียงพอ—จะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าการพึ่งพาอาหารเสริมเพียงอย่างเดียว